Castillo de Ortahisar

Con sus 90 metros de altura sobre el pueblo circundante, el Castillo de Ortahisar es una maravilla geológica e histórica esculpida en suave toba volcánica. Históricamente utilizado como fortaleza defensiva durante los periodos bizantino y otomano, el castillo está plagado de túneles, habitaciones y corredores que antaño servían de refugio a la población local. Una característica única del castillo y del pueblo circundante es el uso de sus cámaras excavadas en la roca como almacén frigorífico natural para cítricos y patatas, gracias a las bajas temperaturas constantes que se mantienen en la piedra. Los visitantes pueden ascender por una serie de empinadas escaleras hasta la cima, desde donde se disfruta de impresionantes vistas panorámicas de 360 grados del valle de Hallaçdere y la cumbre nevada del monte Erciyes. El lugar sigue siendo un testimonio del ingenio de la región para adaptar la arquitectura a la naturaleza.