Castelo de Ortahisar

Erguendo-se a 90 metros acima da cidade circundante, o Castelo de Ortahisar (Clique para abrir o painel lateral para mais informações) é uma maravilha geológica e histórica esculpida em tufo vulcânico macio. Historicamente utilizado como fortaleza defensiva durante os períodos bizantino e otomano, o castelo é repleto de túneis, salas e corredores que outrora serviram de refúgio para a população local. Uma característica singular do castelo e da vila circundante é a utilização de suas câmaras escavadas na rocha como armazenamento natural refrigerado para frutas cítricas e batatas, graças às temperaturas frias constantes no interior da pedra. Os visitantes podem subir uma série de escadarias íngremes até o topo, que recompensa os alpinistas com vistas deslumbrantes de 360 graus do Vale de Hallaçdere e do pico nevado do Monte Erciyes. O local permanece como um testemunho da engenhosidade da região em adaptar a arquitetura à natureza.